月別アーカイブ: 2018年1月

作り置きレシピ*かんたんさっぱり!切り干し大根のあちゃら漬け

今年の冬は本当に寒いですね。 先日の雪の影響で、またしても野菜の価格が高くなっているようです。 野菜が高騰している場合は、根菜を使う、干し野菜を使うなどの工夫をしましょう。 今日は見た目は地味ですが、さっぱりと甘酸っぱく […続きを読む]

記念日デートにおすすめの本格フレンチ♪シェ松尾 青山サロン@青山

先日、偶然に友達と平日休みが重なり、つわりも落ち着いた時期だったので、ランチに行ってきました♪ シェ松尾 青山サロンの食事レポです。 *シェ松尾 青山サロンの外観 地下鉄表参道駅から徒歩5分、渋谷駅からは徒歩7分ほどの距 […続きを読む]

《温朝食》朝食にぴったり!飴色玉ねぎのオニオングラタンスープ

この季節にぴったりのオニオングラタンスープ。 パンを入れてボリュームを出しているので食べ応えあり!寒い日の朝食におすすめです。 数日分作り置きできるのもポイント! *オニオングラタンスープ 【材料(2人分)】 玉ねぎ 1 […続きを読む]

作りおきレシピ*野菜たっぷりミネストローネ

野菜が高騰しているため、葉野菜ではなく根菜を使ったスープはいかがでしょうか? ミネストローネはトマトベースの野菜スープ。 じゃがいもやキャベツを入れてもおいしいです! *野菜たっぷりミネストローネ 【材料(2人×2回分) […続きを読む]

温活常備菜*お弁当の箸休めに・くるみの甘露煮レシピ

ナッツの中では特にくるみが好きで、よく購入します♪ 体を温めてくれる作用のあるくるみ。 くるみの甘露煮は、ちょっと甘いものが食べたいときや、お弁当の箸休めにもピッタリ。 私はきび砂糖か黒糖を、料理に合わせて使い分けていま […続きを読む]

焼肉デートにぴったり♪USHIHACHI(ウシハチ 牛8)@武蔵小杉

*USHIHACHI(ウシハチ 牛8)@武蔵小杉の外観 武蔵小杉駅から徒歩2分、東急東横線の高架下に飲食店が入った集合施設の一角にあります。 こちらのお店は、牛8という錦糸町にある焼肉屋さんの支店だそうで、見た目は焼肉店 […続きを読む]

管理栄養士の働き方~正社員・パートタイム・フリーランスのメリットとデメリット~

*管理栄養士の働き方 管理栄養士というのは国家資格です。 「国家資格を持っている」ということは仕事をするうえでとても有利です。 私は短期大学卒なので、3年間の実務経験を積んだ後はものすごく勉強して資格を取得しました。 そ […続きを読む]

余った餃子の皮でアレンジレシピ・パリパリチーズ焼き

餃子を作った時に、皮が余ってしまった…なんてことはありませんか? そんなときはぜひ、こちらのパリパリチーズ焼きを餃子の皮で作ってみてください。 包んで焼くだけなので10分で完成します。 わざと皮を余らせたくなる、そんな一 […続きを読む]