カテゴリー別アーカイブ: L 副菜

ほくほくじゃがいもとアボカド炒め

主人が絶賛☆シリーズです♪ アボカドが安く売っていたので、アボカドとじゃがいもを使って一品! じゃがいもを一度レンジで軟らかくしたり、茹でたりしなくても、フライパンひとつでほくほくのじゃがいも料理ができますよ! 私はレン […続きを読む]

主人が絶賛☆豆腐と明太子のネギ油かけ

冷凍した明太子がたくさんあるので、消費のためにたらこを使った料理を紹介します。 主人が「これおいしいね!」と言ってくれたレシピです♪ *豆腐と明太子のネギ油かけ 【材料】 絹豆腐 一丁 明太子 大さじ1 長ねぎ(みじん切 […続きを読む]

妊活時短レシピ*5分でできちゃう!アボカドのわさびしょうゆ和え

こんにちは。 何度か紹介しているアボカドのレシピ。 妊活中はもちろん、妊娠してからもしょっちゅうアボカドを食べています。 輸入品のため価格が安定しているのもポイントですね! アボカドの食べ方はいろいろありますが、私の一番 […続きを読む]

揚げないからかんたん!さつまいもの大学芋風

「簡単」というのは私が紹介するレシピのポイントですが、なるべくレンジを使わないようにしています。 理由は、レンジを使うとおいしさが落ちてしまうから。 今日ご紹介する大学芋も、さつまいもをレンジで温めれば簡単だけれど、やっ […続きを読む]

《雑誌掲載レシピ》お弁当のおかずにぴったり・明太子入り卵焼き

今日ご紹介する簡単料理は、味付け不要で楽ちん♪の明太子入り卵焼きです。 *明太子入り卵焼き 【材料(2人分)】 卵 2個 明太子 10g 小ねぎ 10g 酒 小さじ1 植物油 小さじ1 【作り方】 (1) 明太子の皮は取 […続きを読む]

時短レシピ*お腹すっきり!こんにゃくのカリカリ生姜炒め

「こんにゃくは体の砂払い」と言われるように、体内の不要なものを排泄してくれます。 低カロリーで食物繊維がほとんどなので、ダイエットにもピッタリな食材です。 今は「下茹で不要」というこんにゃくも多いですが、こんにゃくの匂い […続きを読む]

*作り置きレシピ*塩麹のキャロットラペ

塩麴は肉や魚をつけておいたり、野菜と合わせたり、ちょい足しで使える便利な調味料♪ いつものキャロットラペに塩麴を足すことによって、甘味と塩味が加わり、ぐっとおいしくなります! *塩麹のキャロットラペ 【材料(2人分)】 […続きを読む]

《時短レシピ》茄子とコンビーフの塩炒め

こんにちは。 今日は秋茄子を使ったレシピを紹介します。 夏野菜の茄子には体を冷やす作用があるので、温かく調理してから食べると良いですよ。 唐辛子をプラスするのもおすすめです!   *茄子とコンビーフの塩炒め 【 […続きを読む]

時短レシピ*かいわれ大根の韓国風海苔和え

こんにちは。 先日、主人にスモークサーモンのサラダを作りました。 その時に使ったかいわれ大根ですが… 「かいわれ大根苦手…」と言われてしまいました。 この韓国のりを使った和え物は、ポリ袋を使うので洗い物もなく混ぜるだけ! […続きを読む]