さっぱり♪ちりめんじゃこの冷や奴

「今日の夕飯は何にしよう?」
「メインのおかずは決まったけど、他に何を作ろうかな?」
毎日献立を考えるのは大変ですよね。

このブログでは、簡単にできる作り置きレシピ・時短レシピを紹介しています。
毎日の食事作りの参考になれば嬉しく思います♪

***

さて、今日の一品は冷奴のアレンジレシピです。

「あと一品何にしよう?」と迷っているとき、さっぱりとしていて簡単な冷奴は主婦の強い味方。

ただの冷や奴では物足りない、いつもごくごく普通の冷奴…
豆腐は淡白な味なので、意外なものも合ったりします!
家にあるものをいろいろ乗せてみましょう♪

*ちりめんじゃこの冷奴

【材料】
絹ごし豆腐 1人分(100g)
韓国のり 大さじ2
ちりめんじゃこ 大さじ1
小ねぎ 大さじ1
ポン酢、またはしょうゆ 適量

【作り方】
(1) 豆腐はざるに上げて10分ほどおき、水けをきっておく。
(2) 器に盛り、ちぎった韓国のり・ちりめんじゃこ・小ねぎをのせ、ポン酢かしょうゆをかけていただく。

【ポイント】
・しょうゆ+ごま油や、和風ドレッシングなどをかけてもおいしいですよ♪
・豆腐は冷たく冷やしておきましょう。


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