トロトロ煮♪長ねぎのマリネ

トロトロ煮♪長ねぎのマリネ

【材料】
長ねぎ 80g
ブイヨンキューブ 1個
(A) オリーブオイル 大さじ1/2
(A) 酢 大さじ1/2
(A) 塩 適量
ブラックペッパー 適量

【作り方】
(1) 長ねぎは洗って4㎝長さに切る。(A)を合わせておく。
(2) 鍋に長ねぎとひたひたの水(分量外)・ブイヨンキューブを入れ、弱火で煮る。
(3) 沸騰したら5分煮、火を止めてそのまま冷ます。
(4) 器に盛り、(A)をかけ、ブラックペッパーを振る。

2~3日は日持ちがするので、多めに作っておいてもいいですね♪


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*レシピ掲載のお知らせ

先日レシピブログさんの「くらしのアンテナ」にレシピを掲載させて頂きました♪

春野菜をたっぷり食べよう♪新玉ねぎのマリネレシピ

そうしたら、共働きカテゴリのランキング1位になっていてビックリです!
最近レシピの更新をサボりがちでしたが(笑)モチベーションが上がりました(^▽^)/
また頑張ります♪

***

ついに生産期に入りました♪
陣痛の痛みが想像を絶すると聞いて、どんなに痛いのか今からドキドキしています…!!
赤ちゃんは小さめのようなので、まだお腹の中にいてほしいなと思っています。

 

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