L 副菜

《時短レシピ》発酵パワーで若さを保つ!塩麹納豆

一時期ブームになった塩麹、最近はあまり見かけなくなりました…。
しかし、塩麹は整腸作用に役立つだけでなく、その名の通り塩が使われているので味付けがとても楽ちん♪
忙しい女性に、ぜひ活用して頂きたい調味料です。
今回は「ちょい足し」するだけのレシピを紹介します。

*塩麹納豆

【材料(1人分)】
納豆 1パック(50g)
塩麹 小さじ2
万能ねぎ 適量

【作り方】
(1) ボウルに納豆を入れ、塩麹を加えよく混ぜ合わせる。
(2) 器に盛り、万能ねぎをのせる。

*ポイント

塩麹も納豆も発酵食品。
発酵食品は腸内環境を整える働きがあり、老廃物を排泄し、免疫力をアップしてくれます。
また、大豆製品のイソフラボンは強い抗酸化力を持ち若さを保つため、美をサポートしてくれる食品です♪

 


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