作り置きレシピ*さつまいものオレンジ煮

さつまいものオレンジ煮
急に涼しくなったので衣替えを始めたら、
昨日今日はとてもいいお天気!
体調に気をつけなきゃならないですね。

この時期は服装選びに迷うので、
ちょっと寒い時にくるりと巻けて便利なストールが手放せません!
昨日秋らしい色の新しいストールを買ったので、ウキウキしながら出勤です♪

さて、今日はさつまいもを使ったレシピを紹介します。

さつまいものオレンジ煮は、材料が少なくかんたんに作れて、
お弁当のおかずにも、ちょっとしたおやつ代わりにもなります♪
ぜひ、作ってみてくださいね!

*さつまいものオレンジ煮レシピ

【材料】
さつまいも 1本(100g)
オレンジジュース 100ml

【作り方】
(1) さつまいもはよく洗い、1cm厚さの輪切りにし、水にさらす。
(2) 小鍋に水気を切ったさつまいもと、オレンジジュースを入れて弱火にかける。
(3) さつまいもが軟らかくなったら火からおろす。

*ポイント

さつまいもは糖質を多く含むため、太りやすいと思われがちな食材ですが、
食物繊維が豊富で、さらにビタミンB群やCなど、美肌のための栄養素を含んでいます♪

さつまいもとレーズンのレモン煮

こちらの さつまいもとレーズンのレモン煮合わせてご覧ください♪

 

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