安いワインをおいしく!りんごとオレンジのジンジャースパイスホットワインレシピ

スパイスホットワイン

余ったワインやお値段の安いワインでも、フルーツとスパイスを入れるだけで、おいしいホットワインが作れます。
体がぽかぽかして、ぐっすり眠れますよ。
冷え性の方に特におすすめ!

✽ジンジャースパイスホットワイン

【材料】
赤ワイン 300ml
オレンジ 1/2個(50g)
りんご 1/4個(50g)
砂糖 大さじ1
しょうが 一片
シナモンパウダー ひとふり

【作り方】
(1) オレンジは皮をむき、縦4つ切り、横半分に切る。
りんごは皮をむき、一口大の大きさに切る。
(2) 鍋に材料をすべて入れ、弱火にかける。
(3) ふつふつを沸いてきたら火を止め、ふたをして5分おく。

✽ポイント

*スパイスは好みでカルダモンやクローブ、スターアニス(八角)を入れることもありますが、私はスパイシーすぎるのは好みではないので、シナモンとしょうがのみ。
お好みでいろいろ入れてみてください。

今回はオレンジとりんごを入れましたが、果物は他にもレモンやオレンジ・金柑などの柑橘類が相性が良いです。

今回は辛口ワインを使用したので砂糖を入れましたが、はちみつを入れて甘さを付けても良いし、甘口ワインの場合は砂糖の量を減らしても良いと思います。

白ワインで作ってもOK!キウイフルーツやグレープフルーツが相性抜群です!

ぜひ自分好みのホットワインを作ってみてくださいね。


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