勉強&実践してきた「食生活」で、美肌と妊娠を手に入れた

*勉強&実践してきたこと

学生時代、先生から聞かされた「食」は「人を良くする」と書くということ。
食の専門家の栄養士・管理栄養士として働いて、10年以上…。

「人を良くする食事」について、栄養学はもちろん、薬膳やマクロビロティック・オーガニックレシピなど、たくさんのことを勉強してきました。

でも、お肉やお魚を食べない、という偏った考え方や食べ方は、管理栄養士として勧められるのか。
ケーキも食べられないようなストイックな食生活をしなければならないのか。
時間に余裕がない兼業主婦が、薬膳やマクロビオティックの食事を毎日続けられるのか…。
それに、おいしくない食事は、いくら健康になれても絶対に続かない。

自分自身で試行錯誤しながら実践してきました。

*肌荒れに悩まされていた日々

そういえば、結婚してから2年。
ひとり暮らしのときに悩まされていた原因不明の肌荒れが、まったく無くなったことに気付く。

当時(30代前半)は頬やあごに吹き出物がたくさんできてしまい、皮膚科・美容皮膚科に行っても改善せず、ニキビ用の化粧品に変えてみたり、敏感肌用の化粧品を使ってみたり、ビタミン剤を飲んだりとたくさんの努力をしてきました。

…しかし、肌荒れは良くならなかった。

結婚してからは、仕事のストレスは減ったけれど、ひとり暮らしの時よりも時間に余裕は無い。
でも、食事の品数が増えてバランスは良くなったかも…?
ここ2年、肌荒れも吹き出物もまったく無くなっています。

*私が実践してきたこと

*白砂糖を控える(使うときはてんさい糖を使用)

*ジャンクフードは極力摂らない

*食品添加物の入ったものは極力摂らない

*牛乳を豆乳に変える

*白ご飯を玄米か雑穀米に変える

*たっぷりの野菜を摂る

*体を冷やさない食事を心がける

*食で叶えた美肌&妊娠

家族においしくて健康になる食事を作りたいと思ってきた日々。
推測でしかありませんが、赤ちゃんを授かりたいと気をつけてきた食生活も、いい方向に働いたのかもしれません。
今後は、それまでを振り返りながら、「私が思う体に良いレシピ」を伝えていきたいと思います。

 


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