タグ別アーカイブ: きのこ

キャベツとキノコのアンチョビ炒め

キャベツが安くなりましたね♪ 今日はキャベツがたっぷり食べられる、キャベツ消費レシピです。 きのこを入れるとうま味アップ!舞茸でもしめじでもなんでもOKですが、今回は冷凍してあったエリンギを使いました。 ビールにも合いそ […続きを読む]

《温活常備菜》ごはんに合う!きのこの佃煮

こんにちは、爽健美家です。 あっという間に新年度になりました! 1年の1/4が過ぎたところで、新年に決めた今年の目標を確認するのもいいかもしれません。 今日は、調味料がわかりやすく、作り方が簡単な《きのこの佃煮》を紹介し […続きを読む]

《温活常備菜》さっぱり♪きのこマリネ

こんにちは。 今日から、体を温める=温活に適した《温活常備菜》を紹介していきます! 私は管理栄養士ですが、薬膳についても学び薬膳アドバイザーの資格も持っているので、 薬膳を取り入れたレシピとなっています♪ *五性について […続きを読む]

時短テク*冷凍きのこミックス

今日はあると便利な冷凍食品の紹介です♪ 私が常備しておく冷凍食材は、きのこミックス。 きのこの種類はなんでもかまいません。 舞茸・エリンギ・えのき茸・ぶなしめじ・椎茸など… *冷凍きのこミックスの作り方 お好みのきのこの […続きを読む]