タグ別アーカイブ: 塩麹

パパッと5分!簡単すぎる野菜の塩麹漬け

少しお野菜の値段が下がりましたね。 これから暖かくなってくると、価格も安定してくるでしょうか。 今は夏野菜代表のきゅうりが通年食べられますよね。 ちょっと余っていたキャベツと、安くなっていたきゅうりを使った一品です。 * […続きを読む]

*作り置きレシピ*塩麹のキャロットラペ

塩麴は肉や魚をつけておいたり、野菜と合わせたり、ちょい足しで使える便利な調味料♪ いつものキャロットラペに塩麴を足すことによって、甘味と塩味が加わり、ぐっとおいしくなります! *塩麹のキャロットラペ 【材料】 人参 1~ […続きを読む]

《時短レシピ》発酵パワーで若さを保つ!塩麹納豆

一時期ブームになった塩麹、最近はあまり見かけなくなりました…。 しかし、塩麹は整腸作用に役立つだけでなく、その名の通り塩が使われているので味付けがとても楽ちん♪ 忙しい女性に、ぜひ活用して頂きたい調味料です。 今回は「ち […続きを読む]