おうち居酒屋レシピ*やげん(鶏軟骨)の唐揚げ

こんばんは。
私は居酒屋メニューの「軟骨の唐揚げ」が大好きです。メニューにあると必ず頼んじゃう!
でも今は妊娠中で副流煙が心配なので、喫煙できる居酒屋には行けない…。
その代わり、おうち居酒屋!
もちろんノンアルコールです。

昨日の、やげんのしょうゆ炒めに続いてやげん(鶏軟骨)のレシピです。
今回はやげんを唐揚げにしてみました♪

*やげん(鶏軟骨)の唐揚げ

【材料】
やげん(鶏軟骨) 100g
おろしにんにく 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1
小麦粉 大さじ1
揚げ油 適量
黒こしょう 適量

【作り方】
(1) ボウルにやげん・おろしにんにく・しょうゆをいれて揉み込み、味をしみこませる。
(2) (1)に小麦粉をまぶし、よく揉み込む。
(3) フライパンに多めの油を熱し、170~180度の油で揚げ、皿に盛りブラックペッパーをふる。

今回しょうがは入っていませんが、しょうがのすりおろしを加えると風味が良くなります。
小麦粉の代わりに片栗粉でもOKです!


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今回から日記を書くことにしました。
興味のある方は読んでくださると嬉しいです!

1週間お疲れ様でした(´▽`)ノ

私は来週いっぱい仕事をして、産休に入る予定です。
産休代理の方が決まっていないので、上司や同僚にはすごーく迷惑をかけてしまうのですが…皆さん優しくてとっても有難いなと思っています。

先日購入したベビーベッドが届きました。
ミニサイズにしたのですが、それでも大きい!
着々とベビーグッズが揃ってきました。

まだまだ実感はないんですけどね。
明日からの3連休、お天気が不安定のようですが残り2ヶ月となった主人との2人暮らし、楽しみたいと思います♪

皆様も楽しい3連休をお過ごしくださいね!

 

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