カテゴリー別アーカイブ: L 副菜

作り置きレシピ*里芋のイタリアンサラダ

無農薬の野菜をたくさん頂いたので、息子が寝てから作り置きサラダを作りました。 サラダというと作り置きに向かない気がしますが、ポテトサラダやイモ類は数日日持ちがするので作っておくと楽ですよ♪ 今回は里芋を使ったイタリアン風 […続きを読む]

離乳食簡単リメイク*じゃがいものピュレ

離乳食簡単リメイク*じゃがいものピュレ 【材料】 じゃがいも(マッシュ状)80g 牛乳 大さじ2 バター 10g 塩・こしょう 少々 【作り方】 (1) 耐熱容器にじゃがいもにバターと、温めた牛乳を加えて軽く混ぜ合わせる […続きを読む]

《時短レシピ》5分でできる!もずくとトマト和え

*5分でできる!もずくとトマト和え 【材料】 もずく酢(味付けされているもの) 1パック(80g) ミニトマト 5個(70g) 【作り方】 (1) ミニトマトは湯むきして半分に切る。 (2) 器にもずくとミニトマトを入れ […続きを読む]

育てるのが楽しい!*豆苗とちくわの柚子胡椒マヨ和え

こんにちは。 今週も始まりました! 今週は毎日雨のようですね。 梅雨なので仕方ないですが、お散歩に行けない…。 *** さて、今日は豆苗を使った一品です。 野菜高騰のときにブームになりましたね。 収穫したあと水をあげ日向 […続きを読む]

さっぱり♪ちりめんじゃこの冷や奴

「今日の夕飯は何にしよう?」 「メインのおかずは決まったけど、他に何を作ろうかな?」 毎日献立を考えるのは大変ですよね。 このブログでは、簡単にできる作り置きレシピ・時短レシピを紹介しています。 毎日の食事作りの参考にな […続きを読む]

キャベツとキノコのアンチョビ炒め

キャベツが安くなりましたね♪ 今日はキャベツがたっぷり食べられる、キャベツ消費レシピです。 きのこを入れるとうま味アップ!舞茸でもしめじでもなんでもOKですが、今回は冷凍してあったエリンギを使いました。 ビールにも合いそ […続きを読む]

酸っぱくないミニトマトのハニーマリネ

トマトはそのまま食べてもいいのですが、ひと手間加えるとレシピのバリエーションを増やすことができます。 今回はミニトマトをマリネにしました。 酸っぱいマリネが苦手なので、お酢の量を控えたマリネを作りました。 はちみつを使い […続きを読む]

5分でできちゃうレシピ*あさりの酒蒸し

お散歩しやすい気候になりましたね♪ 私はベビーカーデビューをして、やっと一緒にお買い物に行けるようになりました! 離乳食が始まるまで、宅配はしばらくお休み予定です。 さて、今回の5分でできちゃうレシピシリーズは、あさりの […続きを読む]

たっぷり食べられる!ブロッコリーペペロンチーノ

  暖かくなったので野菜が値下がりし、ブロッコリーの価格も落ち着いてきました! ブロッコリーってサラダに入れたり、マヨネーズをつけて食べたりしますが、あまり量はたべられないですよね。 こちらはにんにくを効かせた […続きを読む]

5分でできちゃうレシピ*トマトナムル

トマトは夏野菜ですが、今はスーパーで一年中買うことができますよね。 こちらのトマトは、直売所で売っていたというものを頂きました!新鮮~! 今日はおかずになるように塩気のある味付けにしました♪ 切って混ぜるだけ!5分ででき […続きを読む]