便秘解消に役立つレシピまとめ

*便秘解消に必要なもの

水はスムーズな老廃物の排泄のために必要なもの。
便が腸内に留まっていると、悪玉菌が増殖し、有害物質が発生します。
便秘の時は水分を摂っているかチェック。
それでもダメなときは、以下の食べ物を摂っているかチェックしてみてください。

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*野菜

・特に根菜類(ごぼう・れんこん)などの不溶性食物繊維の多い野菜がおすすめ。

マクロビオティックな常備菜*きんぴらごぼう

作り置きレシピ*かんたんさっぱり!切り干し大根のあちゃら漬け

*果物

・果物は、水溶性食物繊維・不溶性食物繊維の両方を含みます。
水溶性食物繊維は、水分を含んで便をやわらかくし、排泄をスムーズにします。

便秘予防におすすめ*プルーンのリンゴ酢漬け

*発酵食品

・納豆・ヨーグルト・キムチなどの発酵食品は、善玉菌を増やし腸内環境を整えます。
どれも手軽に摂れる食材です。

《時短レシピ》発酵パワーで若さを保つ!塩麹納豆

*きのこ類

・きのこ類は不溶性食物繊維を多く含み、腸を動かして便の排泄を促進します。
きのこミックスを冷凍しておくと便利!

作り置きレシピ*ごはんに合う!きのこの佃煮

作り置きレシピ*さっぱり♪きのこマリネ

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白米を玄米や雑穀米に変えたり、野菜スープなど、野菜+水分を摂ることもおすすめ♪


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