タグ別アーカイブ: 常備菜

温活常備菜*お弁当の箸休めに・くるみの甘露煮レシピ

ナッツの中では特にくるみが好きで、よく購入します♪ 体を温めてくれる作用のあるくるみ。 くるみの甘露煮は、ちょっと甘いものが食べたいときや、お弁当の箸休めにもピッタリ。 私はきび砂糖か黒糖を、料理に合わせて使い分けていま […続きを読む]

《妊活常備菜》ビタミンたっぷり夏野菜のラタトゥイユ

夏野菜のおいしい季節になりました♪ 夏野菜は体を冷やすため、あまり摂らないほうが良いと言われますが、温かくした料理なら体を冷やし過ぎることはありませんし、野菜にはさまざまなビタミンが含まれています。 抗酸化作用のあるビタ […続きを読む]

《温活常備菜》もやしとクコの実のポン酢和え

こんにちは。 今日は、もやしとクコの実のポン酢和えを紹介します。 熱湯でサッと茹でたもやしに、その他の材料を和えるだけの時短レシピです♪ *もやしとクコの実のポン酢和え 【材料】 もやし 1袋(200g) クコの実 小さ […続きを読む]

《温活常備菜》さつまいもとドライフルーツのオレンジ煮

こんにちは。 今日は我が家の定番常備菜「さつまいものオレンジ煮」に、ドライフルーツをプラスした料理を紹介します。 ドライフルーツをさつまいもと一緒にオレンジジュースで煮ることで、水分を吸ってふっくら♪ 彩りも綺麗なのでお […続きを読む]

《温活常備菜》菜の花のオリーブオイル蒸し

こんにちは。 スーパーに行くと、菜の花を見かけるようになりました。なかなか手に取らない方や、独特な苦味があるため苦手な方もいらっしゃるかもしれませんね。 今日紹介するオリーブオイル蒸しは、塩のみの味付けでじっくり蒸すと、 […続きを読む]

作り置きレシピ*さっぱり♪きのこマリネ

*さっぱり♪きのこマリネ 今日ご紹介するきのこマリネ。 体を温める食材のにんにく・赤唐辛子を使って、さっぱりとしたマリネに仕上げました。 きのこミックスを冷凍しておいて使うと便利♪ 【材料】 きのこミックス 200g に […続きを読む]

作り置きレシピ*にんじんとナッツのマスタードサラダ

いろいろな種類のサラダがありますが、にんじんだけのサラダが一番お気に入り。 オリーブオイルと塩のみでも十分おいしいのですが、 今回はマスタードを入れて仕上げたものをご紹介します♪ トッピングのナッツもアクセントに。 にん […続きを読む]

《時短レシピ》和えるだけ!5分でできるキャベツの塩こんぶ和え

この頃は野菜の価格高騰も収まり、キャベツも値が下がりましたね! 冬キャベツはどっしりとした重みのものを選びましょう。 キャベツを1玉購入する場合は、外側から葉を1枚ずつ剥いて使うと長持ちします。 今日は5分であと一品!の […続きを読む]

《作り置きレシピ》さつまいもとレーズンのレモン煮

秋晴れが続いています♪ 私にとって秋といえばもちろん、食欲の秋! そして、秋の味覚といえば芋・栗・南瓜。 今日はさつまいもとレーズンにレモン汁を加えて、 甘酸っぱく煮たレモン煮のレシピを紹介します♪ レーズンを加えること […続きを読む]