L 副菜

酸っぱくないミニトマトのハニーマリネ

トマトはそのまま食べてもいいのですが、ひと手間加えるとレシピのバリエーションを増やすことができます。
今回はミニトマトをマリネにしました。
酸っぱいマリネが苦手なので、お酢の量を控えたマリネを作りました。
はちみつを使いまろやかな味に仕上げました♪

*酸っぱくないミニトマトのハニーマリネ

【材料】
ミニトマト 150g(10個)
酢 大さじ1/2
はちみつ 大さじ1/2

【作り方】
(1) ミニトマトは湯むきする。
(2) 器に酢・はちみつを入れて混ぜ、ミニトマトを加えて混ぜる。
(3) 冷蔵庫で1時間~半日ほど冷やす。
(ときどき混ぜ合わせると味が全体に馴染みます)


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